Piatti tipici es el nuevo proyecto de la diseñadora italiana Marta Lavinia Carboni que logra expresar diferentes tradiciones culinarias a través de una colección de platos de cerámica con ornamentos gráficos y geométricos. La elección del diseño y de los colores empleados en cada caso resulta de un estudio etnográfico y cromático sobre los ingredientes de platos típicos de diversa origen.
Plato China, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
La diseñadora, que actualmente colabora como periodista independiente para las revista Elle Décor y Vogue, considera que en las ciudades de nuestros días el número de los residentes de étnias minoritarias está creciendo enormemente. En este sentido, Marta Lavinia Carboni ha realizado un estudio sobre las diferentes comunidades y su integración en la cultura local.
Ingredientes chinos, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
Al considerar la cocina como una de las formas más directas para experimentar las diferentes culturas, la diseñadora decidió preguntar a personas de diverso origen étnico cuáles de sus platos tradicionales podían ser preparados con ingredientes disponibles en Milán. A continuación los ingredientes fueron fotografiados y divididos en ocho macro áreas y once diferentes combinaciones de color, una para cada plato.
Estudio realizado por Marta Lavinia Carboni, 2012.
Finalmente, el código cromático inspirado en la preparación y apariencia de los platos típicos fue aplicado a diferentes patrones elaborados por ordenador. Estos fueron transformados en calcomanías adheridas manualmente a los platos de cerámica artesanal.
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Producción de las calcomanías, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
Diseños de Marta Lavinia Carboni, 2012.
El proyecto Piatti tipici ha sido realizado en el taller de cerámica Puzzo de Milán y las calcomanías han sido impresas por Rovida y aplicadas manualmente una por una.
Taller Puzzo, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
Plato Filipinas, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
Plato al revés, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
Plato Italia, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
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Ingredientes italianos, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
Plato Marruecos, Fotografía Ambra Zeni, 2012.
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Ingredientes marroquíes, Fotografía Ambra Zani, 2012.
