La relación de los alimentos con los seres humanos
Papila, el primer estudio de diseño especializado en el mundo de la alimentación, presenta el libro Historia del comer. Esta nueva entrega de la editorial barcelonesa Librooks, ofrece una visión rápida y amena de la evolución y relación de los alimentos con los seres humanos a lo largo de la historia. Desde el descubrimiento del fuego —que supuso el origen de la cocina—, hasta el desarrollo de la agricultura y la ganadería. Un repaso cronológico de los hitos gastronómicos de todas las épocas de la humanidad, desde el paleolítico hasta la actualidad. Sin lugar a dudas, la firma distintiva de este proyecto es su apuesta por la iconografía como vehículo para contar la “historia del comer”. Textos, diseño e iconografía corrieron por cuenta de Papila. El proyecto ha contado con la coordinación editorial de Cèlia Pujals y la maquetación de Blank Estudi.
