El diseñador industrial trabajó durante ocho años junto a Ferran Adrià
El diseñador industrial Luki Huber es el autor de Diseños y esbozos para elBulli, un libro que recopila los artefactos y utensilios creados para el restaurante de Ferran Adrià. Convocado para trabajar junto al chef, Huber formó parte de elBulli durante su período de máxima investigación e innovación, durante el cual se consagró como el precursor y principal exponente de la cocina molecular. En sus trescientas veinte páginas, esta publicación de la editorial Planeta Gastro, recopila los dibujos, bocetos, apuntes e imágenes que se utilizaron para diseñar elementos que estuvieron al servicio de revolucionarias técnicas gastronómicas. El libro, que cuenta con prólogo de Ferrán Adrià, también detalla las explicaciones del funcionamiento y formas de uso de los objetos, así como las anécdotas e historias existentes detrás de cada uno de ellos.
