Innovar dentro de los limites de la arquitectura tradicional nórdica
Dentro del interiorismo, los proyectos de restauración destacan siempre por su gran complejidad. La competencia propia de la industria, del sector, de la ubicación geográfica, del target y por supuesto, del cliente; por nombrar solo algunas de las constantes y variables que se han de tener en cuenta, convierte a cada uno de estos trabajos en verdaderos retos de creatividad.
Vermland, el estudio de diseño danés fundado por arquitecto Anton Bak Has y el diseñador industrial Joakim Tolf Vulpius, ha sido el encargado de dar vida, forma y personalidad a Hverdagen, un restaurante ubicado en el corazón de Copenhague dedicado a la cocina experimental, sostenible y 100% orgánica.
Conceptualmente, Hverdagen se mueve dentro de los limites de la arquitectura tradicional nórdica. Espacios diáfanos, colores austeros y mucha madera son los pilares de esta elegante propuesta. El salón principal, está divido en tres áreas distintas: con taburetes y una barra, para aperitivos y espera; con mesas empotradas a la pared y bancos, al más estilo dinner; y por último, una mesa larga de suspensión con banquetas, para eventos y/o de uso compartido, que también funciona como elemento distintivo del establecimiento.
Todas las piezas de mobiliario han sido diseñadas por el equipo creativo de Vermland, y todas, según afirman desde el estudio danés, han nacido de un único árbol, en concreto de un abeto de Douglas. «En Hverdagen queríamos reemplazar las piezas metálicas y herrajes de siempre por piezas de madera. De esta forma la madera se convertiría en la clave estructural y visual de nuestro diseño», comentan desde Vermland.
