Una reinterpretación de la decoración oriental tradicional
Kento es, fundamentalmente, un local de sushi para llevar. Situado en la ciudad de Valencia, el interiorismo ha corrido a cargo de Masquespacio, la consultoría creativa responsable de otros proyectos orientales en la ciudad de Valencia como Hikari Yakitori Bar. Kento es fruto de la investigación del empresario Eduardo Hijlkema, quien comenzó a estudiar la oferta de comida japonesa en la ciudad, llegando a la conclusión de que era necesario ofrecer sushi para llevar, de calidad y a precios razonables. El equipo de Masquespacio se encargó del proceso de diseño, regresando a la decoración oriental tradicional, pero a la vez buscando una fuerte identidad única que sirviera de sello de identidad para el local y lo hiciera destacar en un mercado altamente competitivo. Así, se ha creado una identidad vanguardista gracias a un conjunto de elementos metálicos, ladrillos y cemento que le dan al local un aspecto más urbano, mientras que la madera le aporta un toque de calidez al diseño y le devuelve el punto tradicional. Del mismo modo se ha jugado con los colores, que van desde los más desenfadados y divertidos hasta tonalidades más sobrias. Todo el interiorismo responde a una estrategia de diseño de líneas orientales, pero no centrado exclusivamente en Japón, de manera que, en futuro, se pueda incorporar otro tipo de comida oriental más allá del sushi.
