El estudio de diseño Rainville-Sangaré y la agencia especializada en branding, Studio Beau, son los responsables del diseño de interior y branding de Maneki Comptoir Asiat’, un restaurante asiático situado en el corazón del barrio de Hochelaga-Maisoneuve, en Montreal (Canadá).
Better Than Chocolate es un sofá que evoca la apariencia de una tableta de chocolate, creación del estudio de diseño Tcherassi-Vilató. Con base en Barcelona, esta agencia creativa catalana es una filial de TCHV, el estudio de arquitectura que forma el tándem Angelica Tcherassi y Jacob Vilató.
La consultora creativa valenciana Masquespacio es la responsable del interiorismo de Solera, supermercado ‘cash & carry’ ubicado en Colonia, (Alemania), dedicado a la comercialización de productos 100% tradicionales españoles y mediterráneos.
Xoc Dóna Joc es una colección de bombones de chocolate creada por los estudiantes del Máster de Packaging de Elisava, María López, Macarena Norambuena y Mario Montull. El proyecto, inspirado en Barcelona, ha sido tutelado por los diseñadores Martín Azúa, Eva Minguella y Ion Elola.
BLOCD. presenta Typesetting, un trabajo que explora una vez más los caminos que unen el diseño y la alta cocina. Inspirados por el sistema de tipos móviles de la imprenta de Gutenberg, este estudio barcelonés ha creado seis tipos producidos en caramelo de menta correspondientes al logo del estudio y…
Diga, Koma and Torus son utensilios de cocina diseñados por el italiano Andrea Ponti para la firma Ommo. El acercamiento minimalista, los colores brillantes, el acero inoxidable y el plástico mate, así como las figuras abstractas y las líneas curvas son las características más notables de estos tres productos pensados para ser funcionales, fáciles de usar y divertidos.
Papila, el primer estudio de diseño especializado en el mundo de la alimentación, ha puesto en marcha el proyecto Food History, un libro cuyo objetivo es explicar de manera muy didáctica la evolución de la relación de los alimentos con los seres humanos a lo largo de la historia: desde el descubrimiento del fuego —que supuso el origen de la cocina—, hasta el desarrollo de la agricultura y la ganadería, la fermentación de los primeros alimentos…
Sunplace es el resultado de las exploraciones de Francesca Lanzavecchia y Hunn Wai en el ámbito de la cocina comunitaria y las nuevas tecnologías y responde a preguntas como, ¿De qué manera se pueden recuperar las viejas costumbres de compartir pero en un nuevo entorno? Y, ¿De qué forma el ahorro de energía solar se puede integrar a esta idea construyendo un camino de convivencia con perspectivas de futuro?
Ferran Adrià es un cocinero que piensa como un diseñador. La propuesta culinaria del chef catalán se vale de metodologías propias del mundo del diseño, transponiendo sus procesos y herramientas a las particularidades del universo gastronómico. Y en el centro de este mapa conceptual descansa la noción de creatividad, una idea etérea que en el caso de Adrià cobra una tangibilidad y pragmatismo inusitados.