Los sistemas de jardinería de Bulbo

Bulbo es una empresa italiana que trata de promover el acercamiento del ciudadano urbanita a la naturaleza mediante una experiencia diaria y directa entre partes, para lo que ha tratado no tanto de acercar el campo a la ciudad sino de integrar el campo en la cotidianidad urbana. Diseñados por el fundador de Bulbo Lorenzo Antonioni, los sistemas de jardinería Systema, Cynara y Quadra son fácilmente integrables en cocinas y otras estancias interiores.

Sistema de etiquetado Liska, por Stefania Borasca

La joven diseñadora italiana Stefania Borasca ha desarrollado un sistema de etiquetado para los productos del mar que se inspira en la tabla periódica de los elementos químicos de Dmitri Mendeléyev. Frente a la tendencia dominante en el ámbito del marketing alimentario, Liska busca promover el consumo responsable a través de un lenguaje visual sencillo y transparente.

 

Fungi Mutarium, desechos plásticos en hongos comestibles

Livin Studio, en colaboración con la Universidad de Utrecht de los Países Bajos, ha desarrollado Fungi Mutarium, un dispositivo capaz de generar las condiciones necesarias para obtener hongos comestibles alimentados con residuos plásticos. El proyecto, aún en estado prototípico, se presenta como un nuevo camino, no solo a las necesidades alimenticias, sino también a la mastodóntica batalla que la sociedad mundial mantiene contra los desechos plásticos y su devastador impacto ecológico.

À Table, la delicada vajilla de Fabrica. Food design para Atipico

Fabrica, el centro del Grupo Benetton dedicado a la investigación de la comunicación, es la responsable de À Table, una colección de utensilios, objetos y accesorios de cocina diseñado para la compañía Atipico. La propuesta, inspirada en las costumbres de países tan distintos como China, Alemania o Egipto, pretende resolver las necesidades de la cocina moderna.