Etiqueta gastronomía
Vulkan Beehive, colmenas de madera por Snøhetta
El estudio de arquitectura noruego Snøhetta ha ideado las colmenas de madera que forman Vulkan Beehive. La instalación, emplazada en Oslo, pretende acercar las abejas a la capital y concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de dichos insectos en la producción de alimentos. Las construcciones hexagonales están inspiradas en los panales naturales.
Shun*Shoku Lounge, de Kengo Kuma para Gurunavi
El arquitecto Kengo Kuma ha diseñado Shun*Shoku Lounge, un local en pleno corazón de Osaka que da rostro a Gurunavi, una guía online japonesa de restaurantes. En su interior, cientos de tableros de contrachapado de madera configuran un paisaje donde la frontera entre superficie y mobiliario es tan solo funcional.
Platos típicos de Marta Lavinia Carboni inspirados en la diversidad cultural
Piatti tipici es el nuevo proyecto de la diseñadora italiana Marta Lavinia Carboni que logra expresar diferentes tradiciones culinarias a través de una colección de platos de cerámica con ornamentos gráficos y geométricos.
¡A Comer!
El pasado mes de Julio se llevó a cabo en Galicia una iniciativa pionera por parte de Imaisde con Pablo Crespo a la cabeza. El primer workshop de sus características en España, tanto por el formato como porque premia los 6 mejores proyectos con la fabricación de un prototipo real.
Fotografía de Pablo Crespo
Imagen visual de la Vittoria, gala gastronómica entre París y Nueva York
El estudio canadiense Lg2boutique crea por segundo año consecutivo la imagen gráfica de La Vittoria, prestigiosa gala gastronómica que se celebra anualmente. Este proyecto ha sido uno de los 169 seleccionados de entre 2.170 que fueron presentados a 'The Cannes Lions' 2012, un festival anual de creatividad en comunicación, en el que compiten muchas categorías incluyendo el diseño.
Un gastro-bar cosmopolita
PorrónPompero, porrón de Héctor Serrano para La Mediterránea
El porrón es un icono que ha estado ligado a la gastronomía española durante más de cinco siglos. Sin embargo, la producción industrial de las últimas décadas ha impuesto la botella como contenedor cotidiano, y el uso del porrón ha decaído considerablemente.
Basque Culinary Center, arquitectura gastronómica de Vaumm
A partir del recuerdo de la imagen del apilamiento de platos como metáfora del paralelismo entre gastronomía y arquitectura, el equipo de arquitectos VAUMM obtiene el primer premio en el Concurso para la Construcción del Centro de Investigación e Innovación en Ciencias Gastronómicas, Basque Culinary Center (BCC), en San Sebastián.